冷饮店为了创造高收益，很多店主都在准备新购冰淇淋机，但是看到网上多种多样的冰淇淋厂家，却不知道该如何挑选。
冰雪丽人提醒您，在挑选冰淇淋机的时候要注意以下几点：
1、要具有良好、稳定的膨胀率。冰激凌机的膨胀率主要看压缩机的好坏，好的压缩机和差点的压缩机他们的价格是差很大的，因此也就造成了冰淇淋机的价格差异。并且好的冰激凌机膨化率可以大大降低你的冰激凌制作成本。
2、要选择冷冻性能稳定，效果好的冰淇淋机，可以保证冰淇淋机的持续使用。
3、要选择产量高的。产量稳定一般标注数越大就说明机器的生产能力越强，说的简单些就是单位时间内的产出要更大。自然打出来冰淇淋的个数就越多〔指软冰机〕。这是一个关键指标。
4、要选择故障率低的。故障率低可以保证你的冰激凌能够持续的供应。
