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7,000名百加得雇员“走出办公室”,到访全球数百家酒吧,开启有关鸡尾酒和文化的对话

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-02-09 来源:CN-INFO 浏览次数:1795

从纽约到伦敦,再到迪拜和悉尼,百加得重回酒吧,并发布《百加得鸡尾酒趋势报告》,展现2020年最新趋势

百慕大汉密尔顿--(美国商业资讯)--周四,全球7000名百加得雇员将“走出办公室”,走进市中心,到访100多个城市的酒吧,探索新奇的鸡尾酒及其流行趋势。这项名为“回归酒吧”(Back to the Bar)的活动号召百加得(Bacardi)的所有员工,与调酒师这一烈酒行业的潮流观察者和时尚引领者一道,参加为期一天的“酒吧凳研究”,并与消费者面对面地交流。Nielsen CGA称,酒吧40%的营收都与调酒师有关,而且他们也是人们在选择其饮品时首选的咨询专家。

这份智能新闻稿包含多媒体内容。完整新闻稿可在以下网址查阅:https://www.businesswire.com/news/home/20200204005256/en/

作为第三届“回归酒吧”活动的一部分,这家最大的烈性酒私营企业通过发《百加得2020年鸡尾酒趋势报告》,直击会令调酒师感到振奋的趋势。该报告所凸显的趋势基于百加得在2019年通过对调酒师和酒吧代言人进行意见调查所获得的洞见,以及全球领先消费洞见公司的第三方研究。

家族企业百加得有限公司首席执行官Mahesh Madhavan表示:“在回归酒吧传统来临之际,公司的每个人,无论其白天从事什么工作,都会回到公司业务的根基——当地酒吧和餐厅,扮演代言人和研究人员的角色。我们的业务依靠的是关系网,而且我从来不会错过任何与调酒师或消费者沟通的机会,我们将从中了解他们眼中的现状,以及对未来趋势的看法。”

在公司于本周庆祝其成立158周年之际,回归酒吧活动还将纪念公司的传承——创始人的思想和创业精神。在经历了七代人之后,这家家族企业一直坚信:品牌源于酒吧,而不是董事会。百加得的每一位员工都应在数据收集方面“亲力亲为”,并以影响力人物的身份,向朋友、家人和消费者介绍公司品牌。

百加得全球倡议总监Jacob Briars说:“在当今这个时代,人们被数据洪流所包围,因此走上街头亲眼目睹酒吧的一切是不可替代的。当某些产品引发调酒师的兴趣时,我们就会知道,顾客观念和消费行为的转变只是时间的问题。”

《百加得2020年鸡尾酒趋势报告》的发现包括:

  • 适量饮酒成为主流,83%的调酒师表示,低酒精饮品受到追捧,而且2019年有关“无酒精饮料”(mocktail)一词的在线搜索量增长了42%(Technomic 《2019酒吧幕后的洞见》(Behind the Bar Insights),《2019谷歌趋势》(Google Trends, 2019))
  • 天然产品受到关注,31%的调酒师对当地新鲜配料越来越感兴趣。(全球品牌代言人调查(GBAS),2019)
  • 美食鸡尾酒趋势借鉴厨房的烹饪方法和技巧,提倡新鲜、季节性、美味和植物配料,91%的调酒师在其鸡尾酒中使用蔬菜,68%的美国烹饪协会(American Culinary Federation)成员将美食鸡尾酒评选为去年的“热门趋势”。(Technomic 《2019酒吧幕后的洞见》)
  • 黑朗姆酒在高端饮品中一马当先——43%的调酒师将其评选为最适于高档化的烈酒(GBAS,2019)
  • 每一位顾客都非常注重可持续性,酒吧亦是如此——66%的调酒师提到具有可持续性的饮品在眼下备受追捧。(Technomic 《2019酒吧幕后的洞见》)
  • 预调饮品(RTD)鸡尾酒依然有其市场,反映了酒吧以外市场对口味一致、便捷、精心调配型鸡尾酒的总体需求——去年,北美市场伏特加苏打水和风味RTD销量增加了26%。(GBAS,2019)
  • 38%的美国人更喜欢在家制作鸡尾酒,业界迅速迎合其需求,为消费者提供了多种方式,方便他们在家饮酒,包括家用鸡尾酒制作包和人工智能推荐的调酒配方。(Mintel,2019)

点击此处获取完整的《百加得2020年鸡尾酒趋势报告

关于百加得有限公司

百加得有限公司是全球最大的烈性酒私营企业,生产并销售国际知名烈酒和葡萄酒。百加得有限公司品牌组合由200多个品牌和商标组成,包括百加得(BACARDÍ®)朗姆酒、灰雁(GREY GOOSE®)伏特加、PATRÓN®龙舌兰、帝王(DEWAR’S®)苏格兰调和威士忌、孟买蓝宝石(BOMBAY SAPPHIRE®)金酒、马丁尼(MARTINI®)苦艾酒和气泡酒、卡萨多雷(CAZADORES®)100%蓝色龙舌兰酒以及威廉·劳森(WILLIAM LAWSON’S®)苏格兰威士忌、圣日耳曼(ST-GERMAIN®)接骨木花利口酒和皇太子(ERISTOFF®)伏特加等其它领先的新兴品牌。超过158年前,家族企业百加得有限公司创立于古巴圣地亚哥,目前员工超过7,000人,经营超过20处生产设施,遍布11个国家,产品销往170多个国家。百加得有限公司是指百加得企业集团,包括百加得国际有限公司。敬请访问www.bacardilimited.com,或关注我们的InstagramLinkedInTwitter

原文版本可在businesswire.com上查阅:https://www.businesswire.com/news/home/20200204005256/en/

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Nike Communications
客户主管
efintel@nikecomm.com

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Nike Communications
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百加得雇员参加“回归酒吧”活动,开启有关鸡尾酒和文化的对话。(照片:美国商业资讯)

百加得发布2020年鸡尾酒新趋势报告。(照片:美国商业资讯)

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