上月底，凯悦酒店集团在京宣布，旗下两大中高端品牌——凯悦嘉轩与凯悦嘉寓正式进驻中国，且首家凯悦嘉轩酒店将于今年5月初在深圳东门开业。而就在今年1月8日，希尔顿酒店集团旗下中端品牌——希尔顿花园酒店国内首家已在深圳揭幕迎宾。此外，喜达屋酒店集团旗下针对中端市场的福朋和雅乐轩两个品牌近年来在中国的扩张速度也在加快。外资酒店集团纷纷瞄准了国内中高端酒店市场，一种新的住宿体验也逐步向中国消费者展开。
品牌定位各有不同
“价位中档而房间舒适度高。”常年奔波于国内多个城市的某电子企业中层管理者王程告诉记者，她们这些“空中飞人”无需五星酒店的那些高大全，客房、洗手间、床的品质是关键。凯悦酒店集团地产及开发首席副总裁夏农说，国内目前中高端酒店相较于经济型的几千家，五星级的近800家，数量非常少。此次发布的两个新品牌正是经过5年的市场调查，针对这部分客群推出。
夏农说，凯悦嘉寓主要为一个月左右长期住宿的客人打造，提供一种居家的住宿体验。分别于2004年和2008年进驻中国的喜达屋酒店集团旗下福朋喜来登、雅乐轩两个中端品牌则希望能传递给客人一种轻松自如的生活方式。喜达屋酒店集团大中华区品牌专员黎颀告诉记者，雅乐轩品牌崇尚的是以设计来体现不同，彰显个性。提供新颖的高科技设施和充满活力的时尚社交氛围，满足了新生代旅行者的需求。而雅高酒店集团旗下中端品牌美居则将重心投放在“城市”这个要素上，雅高酒店集团大中华区市场总监乐洋说，每家美居酒店都与众不同，下榻美居酒店，将体验到的是其所在城市。
房价更低品质不变
在位于北京望京地区的一处凯悦嘉轩、嘉寓酒店样板间内，记者实际感受到了这两个品牌传递出的居家生活理念，除了基本配备外，嘉寓的客房内还设有厨房、餐桌。凯悦酒店集团大中华区精选服务酒店副总裁严庆光介绍说，每家嘉轩酒店客房量将控制在150-250间，客房面积32-34平米，嘉寓酒店客房数在125-200间，客房面积30-50平米，价位也将根据不同区位控制在500元-800元。希尔顿全球大中华及蒙古区营运高级副总裁李威豪去年在接受媒体采访时透露，希尔顿花园酒店将按照四星级饭店标准建设，客房数量控制在200到250间左右。
尽管酒店在规模上有所缩减，但严庆光非常肯定地说，客人的住宿感受将和标准五星级的凯悦酒店一样，“无论床品还是洗漱用品，都和凯悦一个品质。”保证客人最根本的住宿需求。功能区上，将不再设中餐厅、大宴会厅、SPA等高耗能、高人工、低使用率的区域。但全免费WIFI、热火中西式早餐等一项不缺。黎颀说，雅乐轩酒店同样不设有水疗中心，客房内虽未配备浴缸但配有雨林花洒式淋浴间，酒店也没有客房送餐服务，但“能量站”可全天24小时提供美味健康的食品、小吃和饮料。在李威豪看来，现在所提供的产品更具效率，砍掉客人不需要的，带来的好处是发展商的建设成本降低了，房价会变得更有竞争力。
更多覆盖二三线城市
随着五星级酒店在中国的迅猛扩张，酒店业主逐渐变得理智，转而将眼光投向了投资回报率更理想的中高端酒店物业。与五星级酒店的布局方向有所不同的是，许多中高端酒店的触角首先就会涉及北上广深之外的二三线城市。据了解，希尔顿花园酒店在中国已确定在丽江、丹东、哈尔滨、湖州等地亮相。黎颀说，福朋喜来登今年将开业的2家分别位于合肥及桂林，雅乐轩继2008年北京作为中国及亚太区第一家开业后，郑州、海阳、佛山、大连、盐城等地迅速开业。严庆光也透露两个新品牌在建的21家包括天津、无锡、昆明等地。
选址上，黎颀说，不局限于繁华路段或旅游景点附近，也可以在机场、火车站、大学城、高速公路附近等交通便利的地点。严庆光补充说到，高新科技工业园区也是布局的重点，这里频繁往来的商务洽谈、技术指导人员较多，对住宿也有一定需求，例如无锡。“中端定位的酒店品牌也更易于集团在中国多个城市寻求合作方，这也将是未来中国酒店业发展的一个方向。”
■专家观点
中国社会科学院旅游研究中心创始人、名誉主任
张广瑞
发力中端是应势而上
中国开放初期，外国酒店集团的大举进入，当时主要目标市场是中国刚刚兴起的入境旅游高潮，一些国际游客在不了解中国饭店情况下，可能首先会选择他们熟知的品牌。到上个世纪90年代后期，中国饭店业的主体市场发生了变化，中国国内旅游和商务活动迅速发展，无论哪类饭店，中国人都已成为主体市场。但中国许多饭店投资者决策时并没有完全考虑市场变化，依然做面子工程，从而使中国高档饭店建造热持续升温，出现了泡沫，变得颇为脆弱，以至于新政府新政策一出台，就让这些饭店感到了“寒冷”，面临巨大危机。殊不知，这种政策效应释放的是一种正能量，对中国饭店业健康发展无疑是一剂苦涩的良药。
外国酒店集团推出新的品牌之前做足了市场调查，针对市场需求的特点在产品上下功夫。一个非常直观的感觉是，新政策近来产生的效应正好说明了原来不少中国饭店的投资与经营违背了市场规则，促进了饭店正常经营的回归，而不少外国酒店集团着手实施的中端饭店战略，正好能够满足中国当前市场，尤其是中国公务、商务市场的需求。应当说，外国酒店集团的决策不是赶风头，正好说明他们对市场判断灵敏性所在。
