有机蔬菜含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。也能保持食物的原来味道。
青菜果园是一家专业安全农产品交易平台，平台集店铺包装、推广销售、技术指导为一体，前200名加盟商家可以免费入驻，并赠送价值两万元的建店大礼包。为了确保食品的安全性，青菜果园精选全国各地优秀生态园为您直供有机蔬菜水果等，所有入驻青菜果园的商家，其种植地的水土都经过严格检测，只有符合安全生产标准的蔬果才允许在青菜果园销售。24小时监控生产，消费者可查看生产画面；二维码追溯，每一批农作物都有对应的栽培履历表、安全监督员按时监督，在您无暇查看监控时为您把关、农业专家通过监控巡视，指导生态园种植生产。为您打造出一个安心、安全、高品质的绿色农产品交易平台。 有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系的蔬菜，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。