昨日下午，越秀区总工会、区食药监局在广州安华美博城举办了一场“食品药品监管业务快筛技能竞赛”。据区食药监局有关人员透露，今年有计划对市民开放食品检测业务，即市民对某个食品的安全性有怀疑，可以送样本到区食药监局检测。
记者在昨日的比赛现场看到，来自全区18个食品药品监管所代表队共36名一线监管人员参与了比赛，参赛人员通过“取样、制样、检测”等程序，5分钟不到，就将不合格样本筛选出来。竞赛的项目包括甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、硼砂以及蔬菜农药残留、化妆品非法添加类、喹诺酮（祛痘类）非法添加、酰胺醇（氯霉素）类非法添加等项目的快速检测。
区食药监局食品科有关人士透露，针对当前的食品安全形势，越秀区食药监局在食品安全检测方面，除了日常的监督检查之外，近期将计划开展抽查业务，要求每条街道的食品药品监管所每月进行50份的食品样本抽检；同时，今年还有计划对市民开放食品检测业务，即市民对某个食品的安全性有怀疑，可以送样本到区食药监局进行检测。
区食药监局餐饮科有关人士则表示，在餐饮方面，暂时没有对市民开放送样本检测的计划，“比如一道烧鹅，从摆上餐桌到市民送来检测，中间会经过很多不可控的环节，可能会造成样本失真。”